Volgens een rapport van het CBS gooien Nederlanders per jaar gemiddeld 41 kilo voedsel per persoon weg. Best schokkend, toch? En dat is nog maar het begin. Verspilling gaat veel verder — van energie tot spullen die we zelden gebruiken. Maar eerlijk, wie heeft tegenwoordig echt tijd en zin om radicaal alles om te gooien? Daarom deel ik 7 eenvoudige tips die ik zelf gebruik om duurzamer te leven zonder gedoe. Het is niet perfect — soms vergeet ik zelf ook een afvalbak — maar zoiets helpt wél.
1. Plan je boodschappen, maar blijf flexibel
Ik dacht altijd dat strak plannen hét antwoord was, maar te strikt is ook stressvol. Een boodschappenlijstje maken helpt om minder te kopen wat je niet nodig hebt. Tegelijkertijd bewaar ik wat ruimte om iets lokaals of seizoensgebonden mee te nemen. Mijn buurtsuper in Amsterdam heeft vaak verse spullen voor een schappelijke prijs, dus dat pakt altijd goed uit.
2. Koop minder, maar beter
Duurzaamheid betekent niet dat je geen nieuwe spullen mag kopen. Het gaat om kwaliteit en levensduur. Ik investeerde laatst in een goede herbruikbare drinkfles — die mee op het werk gaat en me tientallen plastic flesjes heeft bespaard. Wel, die nam ik gewoon weer mee na vakantie.
3. Doe aan “restjesdagen”
Mijn gezin is niet altijd zo enthousiast over restjes eten, maar probeer het eens creatief aan te pakken. Groenten die over zijn, gaan bij ons vaak in een soep of een snelle roerbak. Collega’s vertelden me dat je er ook prima een omelet van kunt maken. Zo hoef je minder te kopen en voorkom je verspilling.
4. Leer spullen delen of lenen
Een boormachine gebruik je maar een paar keer per jaar — zonde om er eentje te kopen. In veel wijken in Rotterdam of Utrecht zijn er deelplatforms waar je bijvoorbeeld gereedschap kunt lenen. Makkelijker voor de portemonnee en de planeet.
5. Energie besparen zonder gedoe
Zo simpel als de verwarming een graadje lager zetten of apparaten helemaal uitzetten in plaats van stand-by. Klinkt als een open deur, maar hoeveel mensen doen het echt? Mijn moeder zegt altijd: “Een beetje moeite vandaag, veel winst morgen.”
6. Minder plastic, meer lokaal
Plasticvrij leven is lastig in de supermarkt, maar kleine stappen maken verschil. Neem eigen zakjes mee, kies voor verpakkingen van glas of karton en steun lokale ondernemers. Bijvoorbeeld bij de biologische markt in de Jordaan haal ik altijd zonder plastic mijn groenten.
7. Vertrouw op je gevoel, niet op perfectie
Op social media lijkt soms alsof je alles meteen perfect moet doen. Ik geloof dat juist het stap voor stap veranderen, zonder jezelf druk te maken, het werkt. Misschien ben ik geen groene held, maar kleine veranderingen tellen — en als ik eens afval vergeet, is dat ook niet het einde van de wereld.
Als je deze tips zo leest, klinkt het misschien als “ja doe ik al” — maar toch merk ik dat het samen nog meer impact heeft. En het is een stuk makkelijker dan gedacht. Probeer gewoon die boodschappenlijst te maken, die restjes te gebruiken, of die buur eens te vragen of je z’n boormachine mag lenen. Duurzaam leven kan best simpel zijn — en het begint klein.
Hoe ga jij om met verspilling? Laat het achter in de reacties — misschien leren we allemaal wel wat van elkaar.
